ホクレン農業協同組合連合会の北海道たまねぎPRセレモニーがあり、北海道産のたまねぎ、じゃがいものご紹介をいただきました。
天候不順により収量減少・小玉傾向があるとのことですが、たまねぎ・じゃがいもとも年間通じて様々な料理に使える万能選手です。
JAようてい（https://www.ja-youtei.or.jp/recipe/）

JA士幌町（https://www.ja-shihoro.or.jp/recipe/）

にもたくさんのレシピが掲載されています。ぜひご覧ください。